Le nostre raccomandazioni e suggerimenti personali sui ristoranti che abbiamo provato personalmente:

Ristorante "Quattro Mori" Via G.M. Angoi 93 Cagliari (CA) Tel.: 070 650269 Bellissimo tipico e rustico ristorante costruito in stile taverna. Gestione familiare. Conosciuto per i suoi antipasti particolari e vasti. Specializzato in piatti di pesce e carne secondo i gusti dell'ospite. Vi consigliamo di non mangiare prima nient'altro perche il menu è molto abbondante. Antonello il propietario si diverte quando i suoi ospiti si dedicano con piacere alla vasta scelta preparata dalla cucina con il fratello come capo cuoco. Qui si consiglia di prenotare in ogni caso, sia a pranzo e cena, anche sul tardi, perchè il locale è sempre pieno e gli ospiti in maggioranza sono persone del posto locale. Il menu è adattabile alle persone con celiachia. In questo caso bisognai avvisare il personale. Chiusura: Domenica sera, Lunedi. Proporzione prezzo - qualità: Eccellente Prezzo per persona: ca. 30 Euro

"Il Miraggio" Loc. Campus Villasimius (CA) Tel.: 070 798021 Un semplice locale sulla spiaggia in una delle più belle baie di Villasimius, in estate i tavoli sono posti sulla spiaggia. Il locale grazie alla sua posizione è unico e da consigliare in ogni caso per questa bella posizione. La cucina è specializzata in piatti di pesce. Gestione familiare. In inverno si trovano tanti ospiti locali durante il fine settimana, in estate ovviamente è pieno di ospiti da fuori. Quindi si consiglia di prenotare in ogni caso, anche un giorno primo, altrimenti sarà impossibile trovare un posto durante l'estate. Proporzione prezzo - qualità: Buona Prezzo per persona: ca. 25 - 31 Euro

"Le Bricole" Pub Corso Vittorio Emanuele 16 Cagliari Tel.: 070 657363 Localino molto accogliente costruito in un stile da taverna, qui si pranza ... quello che arriva si mangia. Cucina di mamma prepara il pranzo per gli ospiti del posto, cioè gli uomini d'affari e liberi professionisti, privati del quartiere "Stampace" e "La Marina". Qualche volta occorre un bel pò di pazienza per aver un posto in cui sedersi, ma questo viene premiato con la gentilezza e massima atmosfera del posto. Proporzione prezzo - qualità: Buona Prezzo per persona: ca. 15 - 20 Euro

"Da Severino" Via Piemonte 7 Senorbi (CA) Hotel Sporting Trexenta Tel.: 070 9808181 Bellissimo locale a Senorbi nel Hinterland di Cagliari. Il posto è frequentato da ospiti locali di Cagliari, ma anche da lontano, per gustare il pesce sensazionale della cucina di Severino. In ogni caso si consiglia di prenotare, sopratutto il fine settimana. Proporzione prezzo - qualità: Molto buona Prezzo per persona: ca. 25 - 30 Euro

"Ai Monti del Gennargentu" Loc. Settilles, Pratobello Orgosolo (NU) Tel.: 0784 402374 L' "Highlander" del mondo montano della Sardegna si trova sulla strada da Orgosolo - Pratobello in una pianura della Barbagia ad un livello sul mare di 1000 metri. Qui il mondo è ancora allo stato naturale, i maialetti e le vacche girano felici in piena libertà nei campi, i prodotti del posto hanno un livello di qualità straordinario e unico, anche il loro gusto è un vero divertimento per chi vole gustare il cibo buono. La cucina di "Giovanna" e il marito si dedicano con passione alla produzione dei prodotti e all'arrosto al fuoco ed è specializzata in piatti del posto. Qualche volta Giovanna esprime la sua grande professionalità anche con la cucina internazionale, cioè crea un mix da cucina dell' "Highlander" con le raffinatezze internazionali. Anche con il pesce non scherza per niente. Questo posto è da visitare per chi desidera conoscere la vera Sardegna. La prenotazione è consigliaao, ma gli ospiti che passano per caso ricevono sempre un gran benvenuto in questo locale particolare. Proporzione prezzo - qualità: Eccellente Prezzo per persona: ca. 15 - 30 Euro

"Da Barbara" Loc. Solanas Sinnai (CA) Tel.: 070 750630 Così come è descritto in varie guide turistiche il ristorante è uno dei Top 5 in Sardegna. Si trova sulla strada Cagliari per Villasimius a Solanas, un posto non noto dalla strada, sembra da fuori più un bar che un ristorante. Ma entrando l'ospite viene accolto da una atmosfera totalmente familiare, sopratutto per ciò che la cucina presenta in tavola. La gestione familiare punta sulla qualità dei prodotti e cibi e ha ottenuto da decine di anni sempre ottimi risultati. Un locale con una grossa richiesta, sempre pieno, ospiti contenti, ma per fumarsi la sigaretta ci sono i gradini fuori all'ingresso. Apertura invernale: solo Sabato & Domenica Prenotazione consigliata. Proporzione prezzo - qualità: Buona Prezzo per persona: ca. 25 - 40 Euro

Pani E Casu Elmas (CA) Tel.: 070 216691 Un locale posizionato al nord di Elmas, una volta fuori paese seguendo la strada ca. 600 in direzione Assemini. Un' insegna indica la trattoria, che sembra una ex casa rurale da contadino trasformato in un locale. Arredamento semplice, atmosfera media, ma è una cucina meravigliosa. Piatti di verdure, traversando il giardino da un angolo all'altro, carne in mille modi, la cucina sarda è viva!!! Prenotazione in ogni caso. Proporzione prezzo - qualità: Molto Buono Prezzo per persona: ca. 25 - 35 Euro

Su Taleri Porto Corallo Villaputzu (CA) Tel.: 070 997574 Un locale sulla vecchia strada nazionale da Muravera a Tortoli. Dopo il paese di Villaputzu all'incrocio per Porto Corallo. Nascosto entrando in una stradina piccola dopo 20 metri. Qui il mondo del pesce è ancora intatto, specialità senza fine in un ambiente semplice e locale. Prenotazione in ogni caso. Proporzione prezzo - qualità: Molto Buono Prezzo per persona: ca. 25 - 35 Euro

Zum Löweneck Via Magellano 18 (Traversa di Viale Colombo) Quartu S.E. (CA) Tel.: 070 811719 Cucina tedesca. Unico ambiente con un arredamento in legno scuro, tipico come le birrerrie tedesche al centro della città di Quartu. Famoso per le sue varie qualità di birra alla spina e la cucina con le specialità del menu come la bistecca affumicata, würstel, goulasch, patate al forno, crauti e lo strudel di mela. Un punto di incontro di ospiti locali, chi vuole immergersi in una atmosfera "nordica" per una serata, e chi soffre un pò di nostalgia di quelli "nordici" che hanno scelto la Sardegna come il loro luogo di vita oppure come paese. Un buon mix di persone con la cucina buona, e Hans Dieter Michael chiamato "Michele" dai Italiani, e chiamato "Dieter" dai tedeschi al centro dello spettacolo. Qui si viene presto la sera, ma presto !!! Oppure si aspetta per un posto. Oppure si fa la prenotazione prima. Proporzione prezzo - qualità: Buono Prezzo per persona: ca. 12 - 20 Euro

Il Gambero Rosso Via Leonardi da Vinci Loc. Is Motorius (Strada Provinciale verso Villasimius, dopo Capitana) Tel.: 328 7762366 Un ristorante semplice, ma il titolare "Hasan" è un esperto di cucina locale, la pizza e cucina araba. Sembra strano che uno straniero sia esperto della cucina locale, ma è vero. Hasan vive da più di 20 anni in Sardegna e ha una profonda esperienza della cucina sarda. A occhi chiusi!!! Non abbiamo mai gustato piatti estremamente particolari come per esempio la carne di pecora bollita con la verdura fresca, le fave, etc.. Solo un vero intenditore riesce a cucinare questo piatto tipico sardo. E questo è stato notato anche da famosi gestori di locali Italiani a Francoforte in Germania, che si intendono della cucina Top level Italiana. Il segreto è che il paese di origine di "Hasan" ha molte cose in comune con la cucina sarda, tutto questo ovviamente proviene dalla storia e influenza di popoli diversi sulla Sardegna. Se vieni a pranzo o a cena sei sempre benvenuto, si sente ... Qualche volta si mangia il piatto della giornata, allora niente menu. La pizza solo il fine settimana, grande scelta di pizze, pizze buone e i prezzi sembrano essersi fermati al momento del cambio Lira in Euro. Cioè la pizza più cara costa 5 Euro, estremamente onesto ... Proporzione prezzo - qualità: Eccellente Prezzo per persona: ca. 15 - 30 Euro (Menu) Prezzo per persona: ca. 10 - 15 Euro (Pizza)